Piano Controllo (CCP e PRP)

La sezione Piano Controllo (CCP e PRP) nel gestionale Remnia per Sicurezza Alimentare.

Cosa ci si tiene dentro

• Il piano che dice, per ogni punto critico e per ogni prerequisito, cosa si misura, ogni quanto, con quale strumento, entro quali limiti e cosa si fa quando il limite e' superato.
• Copre cottura, refrigerazione, metal detector, sanificazione, potabilita' dell'acqua e lotta agli infestanti.
• Le registrazioni discendono da qui.

Cosa ci puoi fare

• consultare l’elenco completo, filtrato e ordinato
• inserire una voce nuova
• aprire la scheda di una singola voce
• correggere una voce esistente

Dove sta, nel prodotto

Fa parte del gruppo FAM_07 del verticale Sicurezza Alimentare. Lavora sulle righe di tipo piano_controllo, quindi mostra le sue e non quelle delle sezioni vicine.

Le sezioni che le stanno accanto

Nello stesso gruppo, nello stesso verticale.

• Manuale HACCP
• SOP Procedure Operative
• Registrazioni Controllo (check CCP)
• Firma Digitale Documenti
• Audit Trail
• Archivio Etichettature
• Analytics Documentale