Manuale HACCP

La sezione Manuale HACCP nel gestionale Remnia per Sicurezza Alimentare.

Cosa ci si tiene dentro

• Il manuale di autocontrollo aziendale: descrizione dello stabilimento e delle linee, diagrammi di flusso dei processi, analisi dei pericoli biologici chimici e fisici, punti critici individuati e loro limiti.
• Ogni revisione porta data, motivo del cambiamento e chi l'ha approvata: e' il documento che l'ispettore chiede per primo.

Cosa ci puoi fare

• consultare l’elenco completo, filtrato e ordinato
• inserire una voce nuova
• aprire la scheda di una singola voce
• correggere una voce esistente

Dove sta, nel prodotto

Fa parte del gruppo FAM_07 del verticale Sicurezza Alimentare. Lavora sulle righe di tipo manuale_haccp, quindi mostra le sue e non quelle delle sezioni vicine.

Le sezioni che le stanno accanto

Nello stesso gruppo, nello stesso verticale.

• Piano Controllo (CCP e PRP)
• SOP Procedure Operative
• Registrazioni Controllo (check CCP)
• Firma Digitale Documenti
• Audit Trail
• Archivio Etichettature
• Analytics Documentale