Analisi Sensoriale

La sezione Analisi Sensoriale nel gestionale Remnia per Sicurezza Alimentare.

Cosa ci si tiene dentro

• Le valutazioni del panel: aspetto, odore, sapore, consistenza, giudizio complessivo, confronto con il campione di riferimento e con la concorrenza.
• Servono a validare una ricetta nuova, a controllare la costanza fra lotti e a chiudere un reclamo sul gusto.

Cosa ci puoi fare

• consultare l’elenco completo, filtrato e ordinato
• inserire una voce nuova
• aprire la scheda di una singola voce
• correggere una voce esistente

Dove sta, nel prodotto

Fa parte del gruppo FAM_11 del verticale Sicurezza Alimentare. Lavora sulle righe di tipo sensoriale, quindi mostra le sue e non quelle delle sezioni vicine.

Le sezioni che le stanno accanto

Nello stesso gruppo, nello stesso verticale.

• Piani di Produzione
• Controllo Parametri Processo
• Gestione NC Produzione
• Test Shelf Life
• Campionamento e Laboratorio
• Rendimento e Scarti
• Analytics Produzione