Analytics Produzione

La sezione Analytics Produzione nel gestionale Remnia per Ristorazione Servizi.

Cosa ci si tiene dentro

I numeri della produzione: piatti prodotti per servizio, tempi medi di uscita per categoria, scostamento fra porzioni previste e realizzate, resa delle preparazioni, piatti rifatti e loro causa.

Cosa ci puoi fare

• vedere i numeri di sintesi
• seguire l’andamento nel tempo
• scomporre i numeri per categoria

Dove sta, nel prodotto

Fa parte del gruppo FAM_11 del verticale Ristorazione Servizi.

Le sezioni che le stanno accanto

Nello stesso gruppo, nello stesso verticale.

• Distinta Base Ricette
• Schedulazione Cucina
• Stato Ordini Cucina (KDS)
• Controllo Qualità Piatti

La stessa sezione in altri mestieri

Cambia il settore, cambiano i campi: la scheda è diversa.